レストランテラ 青森市本町のレストラン

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レストランテラ
吹き抜けの明るく、開放感のある空間。長谷川自然豚、奥津軽の無農薬野菜など、地元厳選食材のみ使用した料理とシェフおすすめのワインでおもてなし

Owner Chefオーナーシェフのご紹介

森の最高の食材を選び、フレッシュでおいしいお料理をみなさまに楽しんで頂きたいと日々腕をふるっております。青森地鶏シャモロックや大西ハーブ園の ハーブ、産地直送の農家のお野菜や新鮮な魚介類にこだわって、それぞれの食材に合った調理で召し上がっていただけるように心を込めて。
周囲の皆さんの応援とスタッフの協力で明るく居心地のよいお店になりました。美味でめずらしいWINEやカクテルも揃えてご来店をお待ちしています!

オーナーシェフの活動

2011.12.01

よくかむ日曜日ごはん

「よくかむ日曜日ごはん」の出版に携わっています。 よくかむことで、歯の健康と成長を考えています。

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