レストランテラ 青森市本町のレストラン

ご予約・お問い合わせTEL / FAX 017-762-7752

レストランテラ
吹き抜けの明るく、開放感のある空間。長谷川自然豚、奥津軽の無農薬野菜など、地元厳選食材のみ使用した料理とシェフおすすめのワインでおもてなし

News新着情報

2012.05.31

青森シャモロック麻油鶏(マーヨーチー) ¥2500

青森シャモロック麻油鶏(マーヨーチー)とは?

 

 鶏を生姜とゴマ油で炒めて煮込んだスープが、 台湾家庭料理「麻油鶏(マーヨーチー)」です。  

中国料理の医食同源の考えを取り込んだ薬膳(漢方)料理の一つで 身体の中から暖めて健康を維持するのにぴったりです。  

ヘルシーですので、ダイエットを気にする方でも食べられます。

 また、調理に塩分を一切使用しませんので、糖尿病など 塩分をひかえなくてはいけない方にもお薦めできます。

 当店では濃厚な味わいをもつ青森県産地鶏「青森シャモロック」 を贅沢につかっています。ぜひお一度おためしください。

お問い合わせサイトマップ